대형 푸드코트·식품회사 폐식용유 수거와 식용유 정기 납품
백화점·쇼핑몰, 고속도로 휴게소, 공항·철도 역사의 푸드코트와 식품회사는 입점 매장이 많고 출입·하역 절차가 정해져 있어, 시설 운영 방식에 맞춘 정기 수거가 필요합니다. 수호푸드상회는 폐기물처리(수집·운반) 신고업체로서 이런 시설의 폐식용유를 정기 수거하고, 같은 방문 동선에서 HACCP 인증 공장 완제품 업소용 식용유를 책임 배송합니다. 지역별 담당자가 매장마다 수거 일정과 기록을 책임지고 관리합니다.
대형 푸드코트·식품회사 이용 조건
| 대상 시설 | 백화점·복합쇼핑몰, 고속도로 휴게소, 공항·철도 역사 푸드코트, 식품회사 제조 현장·구내식당 |
|---|---|
| 계약 단위 | 입점 매장별 개별 계약 또는 운영사 기준 통합 계약 |
| 수거 주기 | 매장별 배출량에 맞춰 협의, 주말·연휴 성수기 일정 사전 조정 |
| 식용유 납품 | HACCP 인증 공장 완제품 업소용 식용유를 같은 방문에서 책임 배송 |
| 책임 관리 | 지역별 담당자가 매장마다 수거 일정과 기록을 책임지고 관리 |
| 관리 현황 | 정기 관리처 37곳, 2022년 5월 수거 개시 |
| 정산 | 월합계 전자세금계산서 |
| 운영 지역 | 서울 25개 전 자치구 포함 수도권 40개 지역, 그 외 지역은 물량·일정에 따라 상담 |
입점 매장마다 따로 계약해야 하나요?
아니요. 매장 단위로 계약할 수도 있고, 운영사 기준으로 여러 매장을 묶어 통합 관리할 수도 있습니다.
백화점과 쇼핑몰은 하역장 사용 시간과 납품 시간이 정해져 있어, 첫 방문 전에 시설 측과 일정을 먼저 협의합니다.
통합 계약이라도 수거량은 매장별로 따로 기록하고 정산하기 때문에, 매장마다 배출량을 정확히 나눠 확인할 수 있습니다.
시설 유형별로 운영 방식이 어떻게 다른가요?
시설마다 영업 시간과 출입 절차, 배출이 몰리는 시기가 달라서 수거와 납품 방식을 시설에 맞춰 정합니다.
| 시설 | 운영 특징 | 수거·납품 방식 |
|---|---|---|
| 백화점·복합쇼핑몰 | 입점 매장이 많고 하역장 사용 시간이 정해져 있음 | 매장별 또는 운영사 통합 계약, 하역 시간 사전 협의 |
| 고속도로 휴게소 | 주말·연휴에 사용량과 배출량이 크게 늘어남 | 성수기 일정을 미리 잡고 여러 매장을 한 번에 방문 |
| 공항·철도 역사 | 출입 등록과 보안 절차가 있음 | 출입 등록·하역 위치·방문 시간 협의 후 후방 통로로 이동 |
| 식품회사 | 제조 현장과 구내식당에서 함께 배출 | 배출량·보관 상태에 맞춘 방문 주기, 사용량 기준 견적 |
출입 통제가 있는 시설도 방문할 수 있나요?
네. 출입 등록 방법과 하역 위치, 방문 시간대를 시설 측과 먼저 협의하고, 정해진 절차에 맞춰 담당 기사가 방문합니다.
- 출입 등록 시설이 정한 등록 방법과 방문 가능 시간을 먼저 확인합니다.
- 하역 위치 차량을 세울 하역장과 대차로 이동할 경로를 정합니다.
- 이동 동선 이용객 동선과 겹치지 않는 후방 통로로 이동합니다.
- 같은 담당자 같은 담당자가 방문해 시설 절차를 매번 일정하게 지킵니다.
식품공장 폐식용유도 수거하나요?
네. 제조 현장과 구내식당에서 나오는 폐식용유 모두 정기 수거합니다.
제조 현장은 생산 일정에 따라 배출량이 달라지기 때문에, 배출량과 보관 상태를 확인해 방문 주기를 정합니다. 구내식당 폐식용유도 같은 방문에서 함께 회수할 수 있습니다.
식용유 사용량이 많은 현장은 사용량을 기준으로 업소용 식용유 견적을 안내합니다.
식용유 납품과 수거를 함께 받으면 어떻게 진행되나요?
정해진 방문일에 담당 기사가 매장까지 식용유를 직접 배송하고, 같은 방문에서 폐식용유를 회수합니다.
- HACCP 인증 공장 완제품 HACCP 인증 공장에서 생산한 업소용 식용유 완제품을 납품합니다.
- 매장 오픈 전 입고 매장 오픈 전 입고를 원칙으로 하며, 도착 시간은 코스 순서에 따라 매장마다 다릅니다.
- 한 번에 정산 한 달 거래분을 월합계 전자세금계산서로 정리합니다.
상담부터 정기 운영까지 4단계
상담 접수
시설명, 주소, 입점 매장 수, 예상 배출량을 전화나 문자로 알려주세요.
코스 확인
주소를 담당 코스와 맞춰 보고 출입·하역 조건과 방문일을 확인합니다.
첫 방문
상담 후 일주일 이내 원칙으로 방문해 보관 자리와 회수 방법을 정합니다.
정기 운영
지역별 담당자가 매장마다 수거와 기록을 책임지고 관리하며, 월합계로 정산합니다.
시설 담당자들이 가장 많이 묻는 내용
푸드코트 입점 매장도 개별로 계약할 수 있나요?
네. 매장 단위 계약도 가능하고, 운영사 기준으로 여러 매장을 묶어 통합 관리할 수도 있습니다.
공항·역사처럼 출입 통제가 있는 시설도 방문할 수 있나요?
네. 출입 등록 방법과 하역 위치, 방문 시간대를 시설 측과 먼저 협의하고, 정해진 절차에 맞춰 담당 기사가 방문합니다.
식품공장 폐식용유도 수거하나요?
네. 제조 현장과 구내식당에서 나오는 폐식용유 모두 정기 수거합니다. 방문 주기는 배출량에 맞춰 정합니다.
식용유는 어떤 제품을, 어떻게 받아볼 수 있나요?
HACCP 인증 공장에서 생산한 업소용 식용유 완제품을 공급합니다. 담당 기사가 정해진 방문일에 매장까지 직접 배송하고, 같은 방문에서 폐식용유를 회수해 매장 일손을 덜어 드립니다.
폐식용유 수거 단가는 어떻게 정해지나요?
수거량과 기름 상태, 시세에 따라 정해지며 수거 시점에 따라 달라질 수 있습니다. 상담 시 현장 조건을 확인해 안내합니다.
ESG 관련 자료는 어떻게 확인하나요?
그린트래커에서 수거 기록과 처리 이력, 탄소 배출·감축 참고 정보를 언제든 편리하게 확인할 수 있습니다.
식품안심업소 지정을 준비 중인데 수거 기록을 받을 수 있나요?
네. 수거할 때마다 수거 기록이 남고, 처리 이력은 그린트래커에서 편리하게 확인할 수 있습니다. 식품안심업소 지정은 의무가 아닌 자율 신청 제도입니다.
최종 확인일 2026-10-20